Description
《本土飲食記憶》（ISBN：9786297800509）
繼專題著作《復始之地》之後，大將文化（馬來西亞）與馬來西亞華文作家協會再次攜手推出專題合集《本土飲食記憶》。以＂漫步故鄉，發現故事＂爲題，讓兩本著作有着承先啓後的呼應。
本書匯集方路、林健文、劉育龍、安煥然、呂育陶、王晉恆等資深與新秀馬華作家的作品。他們從個人成長經驗與生活感受出發，書寫那些伴隨記憶而生的本土味道：可能是一道家常菜、一種街頭小喫，也可能是一份節慶食品或獨特的地方風味。
馬華飲食文化隨着先賢南來落地生根，在不同地域環境與多元文化的交融之下，逐漸形成豐富而獨特的面貌。書中篇章從食材、烹調方式、飲食習慣到地方特色等角度展開，通過日常而具體的飲食經驗，呈現馬來西亞華人社會與土地之間的文化連結。
在這些文字裡，食物不僅是味覺的享受，更承載着時間、情感與生活記憶。那些熟悉的味道，往往也是人們回望故鄉、理解自身文化的一條線索。
《本土飲食記憶》收錄六十餘篇飲食書寫，以多元視角拼貼出一幅屬於本地華人的味覺地圖，在文字與香氣之間，細細勾勒出本土飲食文化的層次與溫度。
