Description
《餐飲魔咒：我在餐飲業的日子》（ISBN：9789672949718）
在餐飲界摸爬滾打了二十年，幾乎每個夜晚，我都被一股想要放棄的衝動所困擾，感覺這份職業的付出與收獲總是難以平衡。然而，每當晨光初現，顧客們在我餐廳裡綻放出的微笑，又總能成為我繼續前行的動力。
這些顧客來自五湖四海，擁有各自不同的人生軌迹，但餐廳卻成了我們之間的一個交匯點。在這裡，我以不同的方式見證並參與了他們的喜怒哀樂，感受了他們的悲歡離合。
我渴望將這些觸動心靈的瞬間編織成動人的故事，但每當提筆，文字卻總是不自覺地滑向外賣佬生活的陰暗面，充滿了諷刺與粗俗。我並不想承認自己是那種只擅長描繪屎尿屁情節的人。
然而，現實就是如此，我們都是活生生的人，在真實的世界裡，放屁拉屎這些日常瑣事再正常不過。為什麽我們的文字只能局限于那些陽光、美好、善良的成人童話呢？
為什麽不能去描繪那些在黑暗中掙扎的人？
那些經理絕望、失敗、悲傷和痛苦的人，他們並不需要廉價的同情。即便身處黑暗，他們依然懷揣著對光明的渴望，相信總有一天能迎來曙光。
菜單 Menu
前菜
推薦序：餐飲業本身就是個大學問
推薦序：別從文字認識他
推薦序：人生如料理
推薦序：他唯一不愛的是我
推薦序：夢想與現實和鳴
自序：在渣男魅影中尋覓夢想
主菜
餐飲魔咒
有可能餐飲業的魔咒就是因為我們前世做了很大很大的錯事，所以今生才會投身在餐飲業承受惡果。
廚房裡的江湖
要在廚房工作，每一位廚師都要有武功底子。沒有兩三下硬功夫，都不能在這個＂白刀子進，紅刀子出＂的江湖生存。
從廚房到餐桌
從廚房到餐桌的路程很短，大型餐廳可能需要走十五分鍾，小型餐廳可能兩分鍾，可是所有的廚師卻需要耗盡一生才能走完這條路。
餐廳裡發生了命案
可是開了餐廳後，所有一切都變成不一樣了，變得失去了掌控。
甜點
餐廳裡的小知識
開餐廳就跟生小孩一樣，不是一時精蟲上腦就去做，而是要有完整的規劃和對未來負責任的。
變身外賣佬的日子
希望不曾經理過這一切；希望現在的笑容沒有隱藏著悲痛。
殺死你男友的唯一方法
你突然用力牽著他的手，小小聲準備說話。他已經猜到你的心意，他用力推開你，一臉驚恐地大聲喊：＂不要！不要！你想都別想！＂
飲品
餐廳老闆去旅行
如果要排列出最不適合一起旅行的旅伴，餐廳老闆會是榜上第一名。同時也會是最不受歡迎旅伴、最想在旅行半途中推下海的人、希望可以用餐刀刺破喉嚨的人，種種排行榜上的第一名。
餐廳小故事
餐廳老闆的習慣是開店前會在店門口抽根菸，喝杯咖啡。
回家路上有鹹魚的味道
餐飲業者的心裡都藏著一片鹹魚，鹹魚的滋味也只有自己知道。我們都相信，只要熬過去，這片鹹魚會是最好的滋味。
