知食份子：峇里島食誌

Description

美食旅遊 + 尋味導覽 + 食地推薦 + 16道峇里島特色食譜。
帶著馬來西亞人的視角和味蕾，到峇里島邊看邊吃。

詹宏志驚艷推薦：

「這本名為《峇里島食誌》的作品，集旅遊導覽、美食文化考證、美食評論、食譜及餐廳資訊於一身，是一部混搭風的罕見奇特作品，但這些通常是分工、分居的內容被金城冶於一爐，讀起來卻無比協調，每一種內容似乎都變成其他內容的輔助或佐證，讓我們既長了知識，又得到樂趣，甚至感到飢餓，興起帶著它立刻前往峇里島一探究竟的渴望。」

目錄：

美食的文化考掘——兼序林金城的《峇里島食誌》 / 詹宏志

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